Салат «Гнездо глухаря» рецепт
- Время приготовления: 25 минуты
Салат «Гнездо глухаря» имеет довольно вкусный простой рецепт приготовления. Для приготовления этого салата Вам понадобится:
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 2 репчатого лука
- 4 моркови
- отварное куриное мясо
- 6 яиц
- укроп
- чеснок и майонез
Инструкция
- Морковь и картофель нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами. Овощи обжарьте в растительном масле по отдельности и выложите на салфетку, чтобы не было лишнего жира. Если есть фритюр, то картофель можно обжарить и там. Отваренное куриное мясо разберите на волокна.
- Сваренные яйца очистите, отделите белки от желтков. Белки нарежьте соломкой, смешайте с куриным мясом, обжаренными овощами и заправьте майонезом, добавьте по желанию чеснок.
- Выложите полученную массу на тарелку, сделайте в центре углубление и придайте форму гнезда. Желтки разотрите с майонезом, добавьте мелко порубленный укроп. Из получившейся массы сформируйте маленькие шарики – это и будут яйца глухаря. Выложите их в середину салата.