Салат из курицы с яблоками рецепт
- Время приготовления: 35 минуты
Для приготовления этого французского салата из курицы с яблоками Вам потребуются:
Ингредиенты
- яблоки – 300 гр
- куриные грудки – 300 гр
- масло сливочное – 50 гр
- кальвадос – 4 стол.ложки
- соль
- перец
- горчица – 50 гр
- лук шалот – 100 гр
- сельдерей – 100 гр
- тимьян – щепотка
- салат зеленый – 100 гр
- зелень
- сахар – щепотка
Инструкция
- Нарежьте курицу на небольшие ломтики, обжарьте на сковороде в 25 граммах сливочного масла.
- Примерно за 5 минут до полной готовности продукта добавьте кальвадос.
- Остаток сливочного масла растопите в другой сковороде или маленькой кастрюле, добавьте сахар, соль, горчицу, перец.
- Положите крупно порезанные яблоки, сельдерей, лук шалот, тимьян, обжарьте все компоненты примерно 10 минут до мягкости, но, не дожидаясь румяности.
- Промойте и обсушите листья зеленого салата.
- Все ингредиенты перемешайте, выложите этот кулинарный шедевр на листья салата и посыпьте сверху рубленой зеленью.