Салат с кукурузой и огурцом рецепт
- Время приготовления: 30 минуты
Салат с кукурузой и огурцом имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для салата понадобятся:
Ингредиенты
- 200 гр кукурузы (консервированной, вареной)
- 250 гр огурцов
- 10 гр укропа
- 50 гр сладкого перца
- 150 гр сыра моцарелла
- 2 стол.ложки лимонного сока
- 10 гр чеснока
- 4 стол.ложки йогурта
- сахар
- мята сушеная
- черный перец
- соль
Инструкция
- Сперва сделайте йогуртовую заправку. Смешайте несладкий густой йогурт, соль, измельченный укроп, черный перец. При желании добавьте измельченный чеснок. Поставьте заправку на полчаса в холодильник, чтобы она настоялась.
- Сладкий перчик и огурец порежьте на небольшие кусочки, слегка посолите, добавьте сок лимона и 2-3 листочка размятой сушеной мяты, мелкорубленый укроп. Перемешайте и оставьте минут на 10.
- Сыр моцарелла нарежьте сначала на крупные сегменты, после нарвите их на небольшие кусочки.
- К огурцам добавьте кукурузу. Далее добавьте сыр и перемешайте.
- Влейте йогуртовую заправку, перемешайте и подайте на стол.