Салат из красной фасоли с творожным сыром
- Время приготовления: 40 минуты
Салат из красной фасоли с творожным сыром имеет вкусный и простой рецепт приготовления.
Ингредиенты
- Перец черный молотый — по вкусу
- Фасоль консервированная — 400 грамм
- Соль — по вкусу
- Лук красный — 50 грамм
- Руккола — 100 грамм
- Сыр творожный — 200 грамм
- Масло оливковое — 50 грамм
- Лимоны — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
Инструкция
- Для салата необходимо примерно столько фасоли, сколько в двух стандартных банках. Наиболее приемлемый вариант – красная фасоль в собственном соку. Сок сливается, а промытую фасоль используют в приготовлении блюда.
- Понятно, что можно взять и обычную фасоль, которую продают на рынке, однако её перед этим нужно будет отмочить в воде и потом готовить на медленном огне. Эта процедура может занять не менее десяти часов.
- Готовая фасоль смешивается с красным луком, после этого добавляется зелень (руккола), давленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и творожный сыр. Соль и перец можно добавить по вкусу.
- Лучше всего вместе с этим салатом открыть бутылочку хорошего вина, которое поможет насладиться прекрасным салатом.