Овощной салат для похудения с картофелем
- Время приготовления: 30 минуты
Овощной салат для похудения с картофелем имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Как Вы знаете, молодой картофель богат питательными и полезными веществами, помимо этого в нем мало крахмала, поэтому его можно использовать в приготовлении легких диетических салатов для похудения.
Чтобы приготовить овощной салат для похудения Вам потребуются:
Ингредиенты
- молодой картофель – 2 шт
- перец болгарский
- тыква – 100 гр
- красный салатный лук
- шпинат – горсть
- кедровые орешки
- масло оливковое
Инструкция
- Тыкву и картофель помойте, очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Очищенный лук нарежьте четвертинками. Сладкий перец очистите от плодоножки и семечек и порежьте на небольшие фрагменты.
- Подготовленные овощи выложите на противень, сбрызните их маслом оливковым и поставьте в духовочный шкаф, нагретый до 180 градусов, выпекайте до готовности.
- Запеченные овощи остудите, после переложите в салатницу, полейте маслом, украсьте кедровыми орешками и по вкусу приправьте.
- Вместо оливкового масла можно использовать растительное масло или не жирную сметану.